Würzmittel sind Saucen, Gewürzmischungen oder Zubereitungen, die Speisen – typischerweise nach dem Kochen oder am Tisch – hinzugefügt werden, um deren Geschmack und Aussehen zu verbessern, zu ergänzen oder zu verändern. Sie sind oft würzig oder pikant und bilden, anders als Hauptzutaten, in der Regel nicht den Hauptbestandteil einer Mahlzeit. Gängige Beispiele sind Ketchup, Essig und verschiedene Saucen.
Gewürze
HoeSmile Ketchup in den klassischen 400-ml-Glasflaschen (24 Flaschen pro Karton) ist ideal für den Tischservice in Restaurants. Hergestellt aus süßen, reifen Tomaten, bietet dieser Ketchup einen vollmundigen, cremigen Geschmack, den Ihre Gäste lieben. Ob auf Ihrem Lieblingsburger oder zu knusprigen Pommes frites – HoeSmile Ketchup rundet jedes Gericht perfekt ab. HoeSmile ist sowohl zu Hause als auch in Restaurants beliebt und wird Ihre Gäste begeistern.
Dunkle Sojasauce ist weniger salzig und hat einen leicht süßlichen Geschmack. Sie wird hauptsächlich zum Schmoren von Fleisch- und Geflügelgerichten verwendet, um ihnen eine karamellartige Farbe und einen schönen Glanz zu verleihen. Alle Sojabohnen für die dunkle Sojasauce sind von erstklassiger Qualität und werden ohne Gentechnik verarbeitet.
Austernsauce wird aus frischen Austern nach modernsten biotechnologischen Verfahren hergestellt. Das Wort „Premium“ steht für einen gesunden und gehobenen Lebensstil. Sie ist nicht nur nahrhaft, sondern besticht auch durch ihren intensiven Austerngeschmack, ihre samtige Konsistenz und ihr reichhaltiges Aroma. Ideal zum Dippen, Braten, Grillen, Dämpfen und für Fertiggerichte.
Unser gereifter Essig zeichnet sich durch ein vollmundiges und ausgewogenes Aroma aus, das Gerichten Umami verleiht, ohne den Eigengeschmack zu verfälschen. Mit etwas Öl vermischt, ergibt er ein schmackhaftes Dressing für erfrischende kalte Nudelsalate. Er passt aber auch hervorragend zu kalten Speisen und eignet sich für Wokgerichte. Wir verwenden ausschließlich Rohstoffe höchster Qualität und traditionelle Herstellungsverfahren, um Ihnen beste Qualität und einen exzellenten Kundenservice zu garantieren.
Unsere Premium-Süß-Chili-Sauce vereint frische Chilis und natürliche Süßungsmittel und wird mit modernster Forschungs- und Entwicklungstechnologie hergestellt. Dank unserer hohen Produktionskapazitäten ist eine stabile Warenverfügbarkeit gewährleistet, was sich in unserem weltweiten Absatz widerspiegelt. In Zusammenarbeit mit führenden Gastronomiemarken eignet sie sich perfekt zum Dippen, Marinieren und Kochen – ideal für den Einzelhandel und die Gastronomie.
Unser Tomatenketchup im Portionsbeutel ist bekannt für seine frische, konzentrierte Konsistenz und seine rein natürlichen Zutaten. Hergestellt aus sonnengereiften Tomaten, bietet er einen vollen, authentischen Geschmack und eine leuchtend rote Farbe, die ihn von anderen Ketchups abhebt. Dank zuverlässiger Produktionskapazitäten und ausreichendem Lagerbestand können wir pünktliche Lieferungen sowohl für Großhandelsbestellungen als auch für große Partnerschaften mit Supermärkten und Fast-Food-Ketten gewährleisten. Er ist besonders beliebt bei Verbrauchern, die Wert auf Qualität und Gesundheit legen.
Unser Ketchup in Plastikflaschen wird mit Sorgfalt hergestellt, um seinen vollen Geschmack, seine leuchtende Farbe und seine wertvollen Nährstoffe zu bewahren. Er eignet sich ideal für den Großhandel, die Gastronomie und die Großabnehmerbranche – egal ob zum Kochen, für Saucen oder Fertiggerichte. Dank verschiedener Flaschengrößen und individueller Verpackungs- und Etikettierungsoptionen ist er perfekt für Export, Einzelhandel und schnelle Lieferungen weltweit.
Sojasauce wird aus raffinierten gelben Sojabohnen aus Nordostchina hergestellt. Diese werden gemahlen, eingeweicht und anschließend unter hohem Druck gedämpft und gekocht. Die gedämpften Bohnen werden mit Mehl und Hefe vermischt. Die Mischung wird zur belüfteten Gärung in einen Hefebehälter gegeben. Der gesamte Prozess wird von einem automatischen und einem Computersystem überwacht und gesteuert. Nach 48 Stunden wird die gereifte Sojasaucenhefe gewonnen. Diese Hefe wird in Salzwasser eingelegt und 100 Tage lang fermentiert. Der gesamte Fermentationsprozess verläuft völlig natürlich und ohne künstliche Temperaturregelung.
Helle Sojasauce ist eine dünnflüssige, rötlich-braune Würzsauce aus fermentierten Sojabohnen und Weizen. Sie gehört neben Reisessig und Shaoxing-Wein zu den wichtigsten Zutaten der chinesischen Küche. Sie ist recht salzig und hat ein intensives Sojaaroma.
Pilzsojasauce wird aus natürlich gebrühten, hochwertigen Sojabohnen und erstklassigen chinesischen schwarzen Pilzen hergestellt. Die Pilze werden zusammen mit der Sojasauce gekocht und anschließend ziehen gelassen, damit sich die Aromen verbinden. Die Pilzsojasauce stammt aus den späteren Chargen, die während der letzten Phase des Brauprozesses gewonnen werden. Sie eignet sich hervorragend zum Wokbraten, zum Verfeinern von fertigen Gerichten oder als Würz- oder Dipsauce. Auch als Marinade ist sie bestens geeignet.
Unsere salzarme Austernsauce reduziert den Salzgehalt und bewahrt gleichzeitig den vollen Umami-Geschmack. Ideal für Wokgerichte, Marinaden und gesunde Mahlzeiten. In Zusammenarbeit mit globalen Marken; hergestellt mit modernster natriumarmer Technologie in zertifizierten Betrieben. Hohe Umsätze, stabile Lagerbestände, weltweit geschätzt von Importeuren und gesundheitsbewussten Kunden.
Unsere konzentrierte Austernsauce wird aus frischen Austern höchster Qualität hergestellt und bietet einen reichhaltigen, authentischen Umami-Geschmack. Mit einem Austernsaucenanteil von mindestens 50 % ist der Geschmack besonders intensiv, die Sauce dickflüssig und cremig. Sie eignet sich ideal zum Braten, Marinieren, Dippen und Kochen, verfeinert den Geschmack verschiedenster Gerichte und entspricht internationalen Lebensmittelstandards. Sie wird häufig in der gehobenen Küche verwendet.
