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Unsere konzentrierte Austernsauce wird aus frischen Austern höchster Qualität hergestellt und bietet einen reichhaltigen, authentischen Umami-Geschmack. Mit einem Austernsaucenanteil von mindestens 50 % ist der Geschmack besonders intensiv, die Sauce dickflüssig und cremig. Sie eignet sich ideal zum Braten, Marinieren, Dippen und Kochen, verfeinert den Geschmack verschiedenster Gerichte und entspricht internationalen Lebensmittelstandards. Sie wird häufig in der gehobenen Küche verwendet.